- Livsmedelsproduktion är en viktig näringsgren för Dalsland som måste stödjas av de större inköparna för att få volym.

- Närproducerade livsmedel är mer och mer efterfrågat av konsumenterna, men kommuner och andra större aktörer inom restaurang och matproduktion har oftast alltför stora krav på volym för att mindre livsmedelsföretag ska kunna vara med i upphandlingen, säger Penilla Gunther, riksdagskandidat för Kristdemokraterna i Västra Götaland Norra distriktet, i eftermiddag på studiebesök hos Torggummans Ägg i Färgelanda.

- Alla vet att färre och kortare transporter ger bättre livsmedel med mindre artificiella tillsatser för att hålla färskheten, därför måste till exempel Fyrbodals kommunalförbund se över sina regler för upphandlingsvolymer till skolor och gruppboenden, avslutar Penilla Gunther.